以下知識分享给大家有關鈣的常識
•更年期的婦女每日鈣的補充為500到1000 mg
•所有的鈣補充品，都有可能造成便秘以及腸胃道的不適
•腎功能不全的病患(尤其對Clcr<25的病人)，因為鈣的吸收，會影響 體內磷與鎂的比例
•骨質疏鬆是否需要鈣片補充，應該經由專業醫師診察及建議以免因為自己服用過量鈣片，而導致鈣質沉積或是結石的問題產生
•飲食上多攝取含高鈣的食物是最佳的選擇
•含高鈣的食物如下：
主食類：麥片、養生燕麥粥、山粉圓
奶類及其製品：牛奶、羊奶、乳酪、優酪乳。
肉類及豆製品：小魚乾、蝦米、豆腐、豆乾
蔬菜類：海帶、髮菜、深色蔬菜(如芥蘭菜、莧菜)、木耳
堅果及種子類：黑芝麻其它：黑糖、酵母粉
•選擇含鈣量高的食物做菜餚
•多喝牛奶、 奶製品或含鈣量豐富的營養補充品
•烹調時可添加酸性物質以幫助鈣質吸收，如醋、檸檬汁等
•攝取含充足維生素D的食物，例:蛋、牛奶、奶油、肝臟、魚肝、魚油
•鈣離子來源來看：吸收率：乳酸鈣＞葡萄酸鈣＞檸檬酸鈣＞碳酸鈣
•結石的主要形成原因是由於體內的〝草酸〞和〝鈣質〞結合形成過多草酸鈣堆積而成，並有類似報告指出：服用補充品鈣片的人， 比起沒有服用的人，容易成為腎結石的高危險群
•不過有一點已經可以確定的是多攝取一般飲食中的鈣質﹝如從牛奶等食物中攝取而來的鈣質﹞，較不易得到腎結石，因此建議確保鈣質的攝取和整體的健康上，盡量多選用新鮮的食物為主要鈣質來源，例如牛奶、優酪(乳)、乳製品、起司、冰淇淋等
•建議避免與含草酸的食物一起服用，一般來說，芹菜、菠菜、芫荽（香菜）、芥菜、韭菜、青椒、茄子、甘藍、藍莓、紅葡萄、葡萄乾、橘子、水果蛋糕、堅果類及其醬製品（如花生醬等）、豆腐、草莓、甘薯、茶、巧克力、可可、生啤酒等食物都是草酸含量較高的食物，食用這些食物應與鈣片服用時間應隔開至少兩小時，並避免一次吃太多此類食物或集中於一餐食用。
資料來源：部份資料來自國家網路醫院
